买豆腐时，聪明人看到这2种扭头就走，白给都不要，看完提示家人

豆腐，是一种很常见的食品，营养成分比较丰富，用来水煮，煎炸，味道都是比较不错的，在我们买豆腐的时候，聪明人一看到这2种豆腐，扭头就走，自己也从来不会买过来给家人吃，看完之后告诉家里人。

在我们买豆腐的时候，首先，我们可以用手来摸一下豆腐，来感觉一下，如果摸起来的豆腐，比较粘手，好像表面有一层黏液，遇到这种豆腐，就不要买了，因为这种豆腐已经快要变质了。豆腐表面出现黏稠物，那么就说明已经滋生了大量的细菌，即使价格再便宜，也不要买回家。

新鲜的豆腐，摸起来会比较细腻，稍微按压一下，还富有弹性，而且豆腐的表面摸起来，也比较光滑，不会有异物，黏稠物，我们要挑选新鲜的豆腐来买。

第二种豆腐，我们把豆腐拿起来闻一下，或者靠近闻一下气味。我们都知道豆腐，是豆制品，散发出来的味道，会有浓厚的豆香味，如果是新鲜刚做出来的豆腐，豆香味，还会更加浓郁。

而如果我们闻起来，感觉豆腐有异味，或者有一股馊味，就说明已经不新鲜了，也有可能是已经变质的豆腐，所以平时，我们可以靠这两种方法，来购买新鲜的豆腐。

平时，家里的豆腐买过来之后，如果买多了，一天吃不完，那么我们又该怎么给豆腐保鲜，豆腐是一种不耐保存的食物，如果放在常温下保存，一般情况下，只要一天时间，豆腐会出现发酸变质的情况，接下来，教大家几个保存豆腐的简单方法。