鸡蛋不要水煮了，只用一张纸，煮出的鸡蛋不破皮老嫩适中，真简单

鸡蛋不要再水煮了，教你一个简单实用的小方法，利用纸巾来帮忙，几分钟煮好一锅，煮出来的鸡蛋，不破皮老嫩适中，学会这个方法，以后煮鸡蛋时方便又快速。

很多家庭都习惯每天吃一个鸡蛋，特别是家里有老人和小孩的家庭，早上经常会给家人煮鸡蛋吃。鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食物，它含有非常丰富的营养物质，而且营养成分也容易被人体吸收，每天吃一个鸡蛋，对我们也是有一些好处的。很多人在煮鸡蛋的时候都会直接用水煮，水煮鸡蛋的时候，我们就需要注意锅里的水量，而且还要时不时地，看一下锅里面的水量，避免水被烧干。

一位做厨师的朋友，教我一个方法，煮鸡蛋时，可以不会直接用水煮。因为这位朋友看我比较喜欢吃鸡蛋，就教我这个简单的方法，用这个方法煮鸡蛋，不仅能煮出老嫩适中的鸡蛋，不会煮破壳，而且在煮鸡蛋的时候，我们根本不用全程看着火候，可以去做自己该做的事情。

首先，我们把需要的鸡蛋准备好，几个人吃，就煮几个鸡蛋，把鸡蛋浸泡在淡盐水里面，让鸡蛋浸泡几分钟，在浸泡的同时，我们拿个百洁布过来，把每个鸡蛋的表面都擦拭一遍，清洗干净，鸡蛋表面会有一些鸡粪，脏东西，把它清洗干净了，煮起来也会更加卫生。