大闸蟹这样煮比蒸的还美味，你尝过这种味道吗？

欢迎大家收看本期的节目，每天分享生活中不一样的小妙招，让我们的生活充满乐趣。大闸蟹几乎人人都爱吃，烹饪方法也有很多种，今天跟大家分享一种大闸蟹美味的煮法，比清蒸的更加鲜美，让我们一起来看看吧。

首先我们把买回来的大闸蟹放入水池里面养一会，这样可以使大闸蟹体内清理出一些排泄物，再用刷子清洗一下大闸蟹的表面

接着我们用菜刀从大闸蟹的背上切下去，把大闸蟹一分为二

然后我们开火，烧锅，倒入少量的食用油，等锅里油冒烟时，就可以把大闸蟹切开的这面，放入锅中煎炸，接着再倒入少量的食盐

最后我们倒入一些清水，再用锅铲将大闸蟹推平，清水不用漫过大闸蟹即可