不要再乱磨菜刀了，教你一个土方法，菜刀立马锋利无比，看完试试

内容摘要：欢迎大家收看本期的内容，这里是1分钟妙招小窍门，我们生活当中厨房里面用的刀具，种类和款式非常多，最为常用就是铁质的和不锈钢这两种材质。每把刀具在使用过一段时间之后，就会越切越钝，特别是在切肉的时候，就能够很明显的看得出来，刀口不锋利了，切的时候就会很费劲，菜刀我们天天要会用得到，用久了之后肯定就会变钝了，那么钝了最好的办法就是磨刀。

刀具的选择：磨刀前，首先我们要看一下菜刀本身的质量是怎么样的，像这把菜刀一样，没用多久时间刀口就出现了缺口，就说明这把菜刀不耐磨，有些普通的菜刀就是这样，表面看起来比较锋利，但是没用多久的时间，刀子就出现缺口变钝了，这样即使我们拿去打磨也是磨不了，磨几次就变会成了废铁了，这样的菜刀最好还是换掉，重新去买一把新的好刀过来，所以说，选择菜刀时我们要选择材质比较厚实，分量比较重的菜刀，这样才会更加的经久耐用。

磨刀的时候我们都会用到磨刀石，如果家里面没有磨刀石，磨刀棒，也没有关系，今天我就跟大家分享一下，几个磨刀的小妙招，自己在家就能够轻松地磨好刀具，下面就让我们一起来看看是如何操作的吧。

首先，我们要准备一盆盐水，然后把菜刀放进去浸泡20分钟左右，这样用盐水浸后，磨出的菜刀会更加的锋利，而且还可以延长菜刀的使用寿命。

方法一：陶瓷磨刀，陶瓷制品几乎每家每户都有，比如陶瓷杯，陶瓷碗这些，我们就可以利用它们的底部来打磨刀具，因为陶瓷的底部都有一些粗糙的小颗粒，粗糙的细小颗粒既不会损伤到刀口，还能够使菜刀打磨得更加精细。