爱吃鸡蛋的要留心了，知道的人不多，不要当耳旁风，尽早叮嘱家人

内容摘要：欢迎大家收看本期的内容，这里是1分钟妙招小窍门，很多人都喜欢吃鸡蛋，因为鸡蛋的营养价值很高，里面不但含有丰富的蛋白质，还拥有人体每天所需的很多营养成分，一个鸡蛋里面含有的热量，几乎和半个苹果，半杯牛奶的热量相差无几，虽然鸡蛋的营养价值很高，但是每天也不能食用过量的鸡蛋，建议每天吃一个鸡蛋最为合适。

我们在购买鸡蛋时，需要注意鸡蛋的保存时长，一般在常温下保存鸡蛋，大概能够保存一个月左右，天气过冷或者过热都会影响到鸡蛋的保存期，如果是在冬天常温下保存鸡蛋，大概能保存15天左右，在夏天室内保存鸡蛋的话，大概只有10天左右。

现在有些人还有个习惯，喜欢把买回来来的鸡蛋用清水洗干净了再保存，其实这种做法是错误的，这样做就破坏了鸡蛋壳外面的保护膜，鸡蛋壳外面没有了这层保护膜，那么细菌就很容易的入侵到鸡蛋里面了，促使鸡蛋加速变质。所以说每次买回来的鸡蛋不要清洗，直接保存。购买鸡蛋时，最好少量的购买，免得鸡蛋放久了发生变质。我们在购买鸡蛋时，有哪些鸡蛋是不能够购买，你会挑选新鲜的鸡蛋吗？下面就跟着小编一起来看看如何正确地选购鸡蛋，以下这三种鸡蛋千万不能够购买。

第一种，表面有裂纹的蛋，鸡蛋的表面出现细小的裂缝，是因为鸡蛋在运输，包装过程当中发生了震动或挤压，一旦鸡蛋表面出现了裂缝，就很容易被细菌入侵，导致鸡蛋变质。