原来保存大蒜有妙招，用这种方法，放一年都不发芽不干瘪，实用

大蒜保存不当就容易出现发霉，发芽，干瘪的情况，其实保存大蒜也是有妙招的，只要掌握了以下这几种方法，那么我们在保存大蒜的时候，就不用再担心大蒜会干瘪发芽了，非常简单实用的几个小方法，下面让我们一起来看看吧。

家里的大蒜为什么经常会出现发芽的情况？大蒜之所以会发芽，一般都会跟我们保存的环境有一定的关系，当大蒜的蒜瓣受到了阳光照射就产生了光合作用，如果大蒜感觉到环境的温度是合适的温度，里面的大蒜瓣就会在休眠中期苏醒过来，这样就导致了大蒜开始发芽。如果空气当中含有较多的水气，那么环境就会比较潮湿，潮湿的环境也容易产生霉菌。而有些大蒜为什么会出现干瘪的情况呢？其实有一个原因，因为是新收回来的大蒜，大蒜里面没有完全熟透，蒜瓣里面的水分就会比较高，这样就比较容易出现干瘪的情况。

针对大蒜以上的这几个原因，所以我们就要对症下药，用合适的方法来解决保存大蒜时出现的这些问题，接下来教大家三个既简单又实用的小方法，下面让我们一起来了解一下吧。

第一个小方法，首先我们要拿一个黑色的塑料袋来保存大蒜，黑色塑料袋能够隔离光线，我们把大蒜放到袋子里面，然后切几片生姜，把生姜片放到袋子里面，我们把生姜片和大蒜放在一起，生姜片能够吸入大蒜里面多余的水分，这样就能够防止大蒜出现干瘪发芽的情况。

最后我们把袋子里面的空气挤压出来，然后把袋子打结封口，放到阴凉通风处保存，我们把袋口系紧，就可以很好的隔绝大蒜与氧气，水分的接触，用这个方法来保存大蒜，不会干瘪发芽可以存放半年。