番茄酱的家庭做法 番茄酱用什么番茄做

番茄酱吃着解腻又开胃的，感觉味道是十分不错的，听说番茄酱的做法是十分简单，那么番茄酱要怎么做好吃呢？番茄酱用什么番茄来制作味道是比较好的？

起锅放容器，加水满过容器，水开后煮5分钟，捞出沥干。

番茄划十字，加入开水浸泡10分钟，剥皮切小块，打至泥状。

锅中倒入番茄糊，煮沸加冰糖，转小火熬至粘稠。

加入适量柠檬汁，翻炒均匀，趁热装入容器即可。

做番茄酱应选择红色的大番茄。 用成熟的红番茄加工制作完成。 使用红色八分熟的番茄做番茄酱最好。 做番茄酱应该选择成熟好,果实大的较好