春笋放冰箱黑了还能吃吗

春笋是生活中比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，吃起来脆脆的，味道很不错，很多人都喜欢吃。春笋放冰箱久了可能会变黑，这种说明已经被细菌感染了，变质坏掉了，是不能吃的，建议扔掉比较好。

不能吃。

春笋放冰箱变黑了属于变质现象，这样的春笋中滋生了大量的细菌等有害微生物，如继续食用的话，不仅口感发苦难吃，而且还会危及健康，引发食物中毒的现象，如：腹痛、呕吐、腹泻等症状。

建议扔掉，不能吃了。

若是春笋的颜色变黑了，那就不要吃了。这样的春笋食用之后会对身体健康造成一定的伤害，所以一定要避免食用。我们在保存春笋的时候，一定要掌握方法，需要将春笋放入盐水中浸泡着，等浸泡一段时间后再将它用保鲜膜包裹在一起，可以很好预防水分的流失。延长它的保质期。