春笋有一圈黑紫点点能吃吗

春笋是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，吃起来脆脆的，鲜嫩可口，深受人们喜欢。春笋有一圈黑紫点点，这个可能是黑粉菌引起的，少量属于正常的，可以食用，如果黑点比较多，还变味了等，这种就是变质坏掉了，不能吃了。

春笋里面有黑紫点点是否能吃，需要根据黑紫点点的数量以及春笋是否变质决定。

1.可食用：春芽上的黑紫色斑点可能是由黑色粉末细菌引起的。如果只出现少量黑紫色斑点，适量食用一般不会对身体产生不良影响，也不会破坏春芽中的营养成分；

2.不能吃：如果春芽内部有许多黑色和紫色斑点，占据了很大的面积，或者如果春芽已经腐烂、变质或有臭味，则不建议继续吃。不仅会严重影响竹笋的口感，营养成分也会流失，食用还会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。