菠萝蘸什么最好吃又简单

菠萝是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处，很多人都喜欢吃菠萝。菠萝可以蘸辣椒粉吃，也可以蘸酱油吃，这样味道会更甜更好吃一点。

菠萝除了可以用盐水浸泡外，还可以蘸上辣椒粉。菠萝本身也是一种相当酸的水果，所以去皮后，通常将其浸泡在盐水中，这样会使其更甜。然而，一些孩子发现，当与辣椒粉一起使用时，酸味也会被抑制。酸而辣，它们的味道与普通菠萝不同，但有很多地方的人都有这种吃法。

酱油可以抑制菠萝酶的活性，抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，还能让菠萝更香更甜。菠萝营养丰富，包括糖类、蛋白质、脂肪和多种维生素，其中维生素C含量最高，食用对身体有益。

材料：糯米（或大米）500克，菠萝50克，冰糖、杏仁、葡萄干适量。

方法：

1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米新鲜干净。

2.把新鲜菠萝的顶部切掉，用勺子小心地从里面把果肉和汁液去掉，注意不要弄碎。糯米沥干后，加入适量的果肉和汁液，搅拌均匀，加入冰糖，适量的葡萄干，把之前挖好的菠萝填满。

3.将菠萝放入蒸锅中，放入冷水中，用水加热，让蒸锅充气，然后转中火。蒸大约30分钟，直到糯米完全煮熟。

4.食用时，加入适量的杏仁和葡萄干。