咖啡为什么叫dirty

Dirty咖啡这个名字其实是咖啡的一种风味或者是制作形式，其实Dirty直译过来的意思是“脏、污”，其实就是通过牛奶和浓缩咖啡融合在一起造就出来的美味。

Dirty咖啡是一种咖啡款式/风味/制作形式，“dirty”的英译意思则是“脏、污”。之所以被叫做dirty有两种流派的解释，一种是真的“脏咖啡”，通过让咖啡液溢出杯子的形式来营造“污脏”的效果；另一种是通过视觉来感到看起来“脏”的咖啡，通过浓缩咖啡的油脂融合牛奶达成的。

真的“赃咖啡”是指，在制作过程中让咖啡液满到溢出杯子，再往上打层细腻奶油，接着散上巧克力细屑和巧克力粉，以及干果花生等，充分营造出“dirty的赃、污”境界。