芒果剥开皮有一条一条黑线能吃吗

芒果是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，吃起来香甜可口，很多人都喜欢吃。有些人吃芒果的时候，会发现芒果表皮之后里面有一条条黑线，这个很可能是氧化变黑了，里面很可能已经变质坏掉了，是不能吃的。

不建议吃。

芒果之所以会出现黑线，主要是由于树脂通道物质的氧化和变黑。主要考虑因素是芒果储存时间过长，导致芒果果肉氧化，导致树脂通道细胞破坏变黑。

其次，芒果变质，滋生细菌和微生物，果核发芽，果肉木质化，黑色絮状物生长，携带细菌等有害微生物，食用后可能对身体有害。因此，为了自己的健康，不建议吃有小黑线的芒果。

主要考虑是氧化导致的。