西梅表皮的白霜是什么

西梅是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定的好处。西梅表面都会有白霜，这个可能是果粉，也可能是蜡质，清洗干净之后就可以直接吃了。

1.果粉

西梅上的白霜是西梅分泌的一种糖醇物质，也称为果粉。这种物质对人体无害，均匀包裹着果粉的西梅更新鲜，因为果粉可以保护西梅并减缓水分的流失。

2.蜡质

西梅表皮细胞外有角质膜，角质膜中充满蜡。这种物质称为表面蜡。由于其不溶于水的财产，可以防止皮肤潮湿，减少细菌和微生物的入侵。

可以吃。