大闸蟹放冷藏能活吗

近年来，大闸蟹作为珍贵的美食，受到了越来越多人的喜爱，不少人也在努力寻找更好的保存方式，以便能更好地享受大闸蟹的美味，那么，大闸蟹放入冷藏能活吗?

大闸蟹为什么能放冷藏

大闸蟹像鱼一样是鳃呼吸动物，所不同的是，鱼呼吸是把水吸进口中，然后再让水通过鳃。而大闸蟹呼吸是先把水从鳃吸进口中，然后再把水从口两侧的出水孔喷出。所以，大闸蟹只要保证呼吸环境湿润就可以了。

其次，大闸蟹是夜间觅食大闸蟹，白天都在洞穴中潜伏，而且它还是变温动物，会随水温的变化而调节体温，在室温下，温度越高，它的摄食了越大，氧气需求量变高，生长也会加快。水温在10度以下，摄食力减弱，氧气需求量变低，生长缓慢。这就是为什么大闸蟹能在冷藏室存活好几天的原因。

要注意的是，冷藏的温度也不能太低，一般来说，大闸蟹放入冷藏时，温度最低不应低于0℃，同时，湿度也不宜过低，一般湿度保持在85%左右最合适，所以要在装大闸蟹的容器里放些水。冷藏室的氧气含量也不宜太低，日常偶尔打开一下冰箱就能满足大闸蟹氧气需求，这样才能确保大闸蟹在冷藏时不会死亡。

此外，大闸蟹放入冷藏时，还应该注意大闸蟹的食物，正确的喂食才能保证它们的健康，一般来说，可以使用新鲜的虾米或鱼肉来喂养大闸蟹，这样可以帮助它们维持生命力，从而延长它们的寿命。

最后，大闸蟹放入冷藏时，还要把它们放在清洁的环境中，以免污染，保证它们的健康，同时应该定期检查它们的健康状况，及时发现不良情况，及时处理，以确保它们的健康。

(www.wS46.com)

综上所述，大闸蟹的呼吸方式比较特别，放在冷藏室里，可以把大闸蟹的氧气消耗降到最低，所以不会缺氧而死。而大闸蟹也是变温动物，在10℃以下，摄食力减弱，生长缓慢，所以也不容易饿死。所以，大闸蟹放入冷藏不仅能活，还可以活得更久，但是要记住，要控制温度、湿度和氧气含量，保持清洁的环境，并及时给它们适当的食物，这样才能确保大闸蟹的健康，让它们活得更久。