小青柠汁上面有一层黄黄的是什么

山姆小青柠汁的保质期一般是45天左右，需要冰箱保存，如果在保质期限内，打开冰箱发现山姆小青柠汁上面有一层黄黄的是不是担心变质了呢？其实并没有哦，这是正常现象，摇一摇就恢复正常，可以直接饮用。

柠檬纤维。

小青柠汁上面有一层黄黄的可能是柠檬皮屑或者柠檬油。当你榨柠檬汁时，柠檬皮中的油脂也会被榨出并浮在汁面上，这个黄色的层就是由这些油脂组成的。有时候在制作柠檬汁时也会将柠檬皮切成小块加入汁中，所以这个黄色的层也有可能是柠檬皮屑。无论是柠檬皮屑还是柠檬油，都是非常营养的。