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咖喱煮什么菜好吃 咖喱煮久了好不好

生活常识佚名2023-03-10

咖喱不止可以用来做咖喱饭,有些菜品在制作的时候放咖喱味道也是十分不错的,这个咖喱煮什么菜是比较好吃的?咖喱煮久了味道会不会就会有所改变?

咖喱香酥鸡翅

食物:鸡翅半斤、生鸡蛋1个、咖喱粉、香炸粉小半碗、盐、黑胡椒粉、姜片、生抽酱油、黑芝麻粉少量作法:

1)鸡翅清洗,扎孔,添加姜片、盐、白胡椒粉和咖喱粉,少量生抽酱油,翻拌腌渍。

2)生鸡蛋加少量盐,打撒,将腌好的鸡翅匀称裹上鸡蛋液,沾上香炸粉,放进烘烤盘,撒上少量黑芝麻粉。

3)小烤箱两百度,中高层,20分钟上下就可以。

咖喱牛腩

食物:牛腩100g、马铃薯300g、红萝卜200g、红尖椒两个、油适当、盐适量、咖喱酱适当、油辣子适当、糖适当1)牛腩清洗。

2)调料准备好。

3)牛腩下锅煮一个半小时,随后熄火焖三十分钟。

4)煮好的牛腩造粒备用。

5)将调料切完备用。

6)起油锅,先将洋葱炒香,随后添加马铃薯,胡萝卜炒匀。

7)添加牛腩爆锅一会儿。

8)添加咖喱酱,添加适量的冷水煮沸,低火煮20分钟上下。

9)出锅前,再添加红尖椒,盐,糖,油辣子调料就可以了。

奶油咖喱蟹

食物:海蟹4个、咖喱40g、鲜奶油20g、圆葱1个、青红椒200g、蒜头6瓣、小麦面粉15g、纯粮酒适当、黑胡椒适当、糖适当、盐适量1)用软毛刷将蟹清洗,扳开,除去胃与后盖,切块状,蟹盖用烧开备用。

2)青红椒切片,(小辣椒要有甜味的)圆葱切片,锅热放无盐黄油,放小麦面粉炒出香味备用。

3)锅热放无盐黄油,放蒜泥进行爆香,放圆葱块爆锅一阵子,放咖喱粉爆锅。

4)放进蟹块爆锅一会儿,加盐,纯粮酒,黑胡椒,放白砂糖,冷水,青红椒,煮8--十分钟。

5)视蟹汁的是多少,再放进一些炒好的小麦面粉,轻轻地拌和,煮二分鐘。

6)把煮好的蟹盖与蟹棒摆放,装盆,既可!

土豆咖喱饭