披萨里面有反式脂肪酸吗

披萨是比较受欢迎的一种美食小吃，它的口味很丰富，吃起来味道很不错，很多人都喜欢吃。披萨一般都是酥皮类的，在制作的过程中会有反式脂肪酸，吃多了就会容易长胖的。

披萨中含有反式脂肪酸，因为披萨属于酥皮类，它里面含有氢化油，建议可以适量吃，因为里边的热量含的比较多，吃的多会导致发胖。

因为披萨属于酥皮类。酥皮类常见的有披萨、太阳饼、老婆饼、奶油酥饼等中都含有大量的反式脂肪酸。高温烘烤也是比较稳定的植物油，再加上需要比较容易凝固的油脂。

一般不会有酒精。