菠萝饭的菠萝怎么挖 菠萝饭可以用凤梨代替吗

现在正是吃菠萝的时候，水果吃腻了可以做菠萝饭的，这个菠萝饭的菠萝应该怎么挖才好？菠萝饭的菠萝要是当做凤梨代替的话可以吗？

1、将菠萝的外皮洗干净，将上面的叶子用手拽掉一部分，留矮一些的叶子。

2、从菠萝的叶子下1、5厘米处切掉。

3、将水果刀贴着菠萝皮转圈深切。

4、将菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，将菠萝修成一个空心碗状。

当然可以用凤梨了,其实两种水果无论是从外观还是口感来说区别都是不大的。不过我们北方地区,菠萝的价格要比凤梨便宜很多,所以人们购买菠萝还是比较多的。

菠萝饭可以冷藏,一般可以冷藏3-5天,但是要注意保持它的新鲜度,及时将它从冰箱中取出,避免变质发霉。