1、挂面可放在冰箱保鲜层中，如果要长时间存放也可以放冷冻室，按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。2、冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。...
1、用线串起来晾晒、把辣椒柄扎成一束悬挂晾晒。2、需要注意的是，辣椒在晾晒之前是不需要清洗的，摘下来之后直接晾晒处理即可，但在食用之前是需要好好用水冲洗一下的，避免在晾晒过程中沾染空气里的灰尘。干辣椒适合长期保存，因其水分含量极少。...
1、大叶蘑菇能煎着吃。大叶蘑菇、鸡蛋、淀粉、面粉。所需的调料：盐、花椒面、食用油。2、将500克大叶蘑菇撕成块，焯水至8成熟，捞出后放入冷水中，取出挤干水分后放入盆中，加入半勺盐腌10分钟。3、另取一个大碗，加入3勺淀粉、1勺面粉、2克花椒面、2克盐，打入1颗鸡蛋，搅拌均匀。4、将腌好的蘑菇挤干水分放入大碗中，轻轻搅拌均匀，使蘑菇都沾满面糊。5、锅中倒入宽油。...
1、将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；2、待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；3、再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。4、一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。...
1、冷冻保存。一般是先将小龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着，放入冰箱冷冻保存。新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍。3、塑料泡沫箱保存法。...
1、保证包菜的完整。如果你想暂时储存包菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的包菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，如果必须存储一半的包菜，再放到冰箱里。2、冷冻和使用保鲜袋。保留据包菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存，3、从外层按顺序食用。用刀从包菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮。...
也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。2、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。3、魔芋不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。...
1、米缸：新鲜橄榄怕湿，储存时可放入米缸中，利用大米的吸湿作用来保鲜。2、玻璃瓶：可将新鲜橄榄放入干净的玻璃瓶中，常温下保存，橄榄常温下可保存10天左右。3、冷藏：将新鲜橄榄放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏即可。4、气缸藏：储存时，先在气缸底部铺一层松针或竹叶或鲜橄榄叶，厚约2厘米，然后加入新鲜橄榄。当它们接近满时，在水果表面铺上松针或竹叶或香蕉叶，然后密封。...
1、保存鲜活草鱼时，可以往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋，置于阴凉处，每天换一次水，2、如果是已死处理过的草鱼，不水洗，不刮鱼鳞，将内脏掏空，放在淡盐水中，可以保存数天，或着冰箱冷藏保存。3、如果吃不完的草鱼，另一半用保鲜袋装了放冰箱的冷藏室里保存,应该尽快将其消灭掉，不宜久存。...
1、玉米饺子馅能煎着吃。2、用料：玉米2条、瘦肉八两、饺子皮半斤、鸡蛋1只、芫荽适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、味椒盐适量、鱼露适量、麻油适量。瘦肉剁碎，玉米起粒，芫茜切碎，打入鸡蛋，下调料搅匀，腌制备用。放适量材料入饺子皮中包好。饺子包好备用饺子下油镬，放少许清水。加盖慢火煎熟即可。...
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