多吃高水分和维生素的食材,平常也别忘记多喝鲜汤。一日三餐都可以吃到肉。小时候最爱外婆做的丝瓜鸡蛋汤和丝瓜滑肉汤,丝瓜清甜细腻,汤汁好喝又鲜美,喝着自己制作的丝瓜汤,今天分享这款丝瓜滑肉汤的做法,肉嫩汤鲜,大暑喝汤“【丝瓜滑肉汤的正确做法】食材清单,先把买回来的丝瓜去掉皮:丝瓜要挑选新鲜的(建议不要有瓜瓤的嫩丝瓜):肉片全部放在碗中,胡椒粉和其他食材,将葱姜蒜分别切成细末,开始制作这道丝瓜滑肉汤。...
今天分享一道适合夏天食用的素汤——西红柿白菜豆腐汤,【西红柿白菜豆腐汤的具体做法】食材清单:选购一棵白菜(或者选择娃娃菜,豆腐是优质大豆制作而成,香葱和大蒜少许,提前准备好嫩豆腐,白菜和其他食材,将香葱洗净切成葱花,西红柿的外皮洗净(也可以去掉西红柿外皮),嫩豆腐泡在水中,开始烹饪这道西红柿白菜豆腐汤。另外起锅把锅底烧热,放入猪油和食用油,用锅铲煸炒一会儿,加上葱花和蒜片,倒入一些西红柿块。...
可以给家里人试试这道家常快手菜——辣椒胡萝卜炒猪肝,【辣椒胡萝卜炒猪肝的食谱解析】食材清单:选购胡萝卜两根(胡萝卜是一年四季可以吃的蔬菜,选购320克嫩猪肝,香葱少许,胡萝卜和新鲜猪肝,将里面的青椒瓤去掉(喜欢吃辣的可以不去掉),两根胡萝卜都反复洗净:胡萝卜片用热水焯烫处理,切成若干蒜末,生姜和香葱切成细末,猪肝要改刀逆纹路切片,调入原味酱油和料酒,提前把猪肝腌制到入味。...
今天分享一道拿手菜——家常版牛肉滑蛋,牛肉鲜嫩,【家常版牛肉滑蛋的正确做法】食材清单。选购400克牛肉里脊(牛肉是一种很受欢迎的肉类:提前挑选好牛肉里脊:土鸡蛋和其他食材,香葱洗净切掉葱须:提前把牛肉里脊彻底洗净:牛肉不能直接下锅炒,需要提前把牛肉腌制和去腥,牛肉提前用食盐和胡椒粉腌制:加上半勺葱姜水,加上原味酱油少许,提前腌制入味,用锅铲翻炒均匀:这道家常版牛肉滑蛋就可以食用了。...
今天分享一道我们夏季爱吃的菜肴——洋葱辣椒炒嫩牛肉,【洋葱辣椒炒嫩牛肉的详细做法 】准备一些食材:蚝油少许,辅食油少许,香葱和大蒜少许,嫩牛肉和其他食材,用力将嫩牛肉摔打,保持嫩牛肉的口感。锁住牛肉的水分,小米辣切成小圈,香葱切成葱段,准备好嫩牛肉和一些配菜,开始制作这道洋葱辣椒炒嫩牛肉吧。锅中提前烧热至8成热,滑入腌制好的嫩牛肉,将牛肉炒到变色,放入洋葱,将洋葱的香味激发出来。...
多喝高钙的鲜汤,比如说这款裙带菜虾滑鸡蛋汤,不妨用这几样炖汤喝,常给孩子喝这汤,【裙带菜虾滑鸡蛋汤的正确做法】准备一些食材。选购干裙带菜少许(裙带菜属于一种藻类的食材:平常可以用来煮汤喝),提前选购好胡萝卜:胡萝卜洗净去掉外皮,虾肉放在碗中,加上一些姜片和料酒,去掉虾肉的腥味,将虾肉放入料理机中:放入胡萝卜和玉米粒,将虾肉快速搅散成肉泥,让虾肉上劲,锅中调入少许植物油:放入一些虾头和姜末。...
比如说这款丝瓜香菇煎蛋鲜虾汤,丝瓜不仅仅可以蒸或炒着吃,许多人没有喝过这款丝瓜香菇煎蛋鲜虾汤,【丝瓜香菇煎蛋鲜虾汤的制作步骤】准备一些食材:选购丝瓜100克(尽量要选择细一点的丝瓜,这样丝瓜非常鲜嫩,夏季可以多喝丝瓜汤,香菇几个(建议选择新鲜香菇),鲜虾和其他食材,虾肉用姜丝和料酒腌制,去掉虾肉的腥味。快速将蛋液搅散,白醋和胡椒粉,加上适量植物油,锅底继续加上植物油,放入一些葱白和姜丝。...
不如多喝丝瓜汤,丝瓜属于应季的菜瓜,今天分享一种丝瓜的新吃法——榨菜丝瓜蛋花汤。丝瓜超级清甜,汤汁鲜美好喝,许多人没有喝过这款榨菜丝瓜蛋花汤。宁可少喝鸡汤,【榨菜丝瓜蛋花汤的食谱解析】准备一些食材。榨菜丝咸淡口味,选购新鲜丝瓜250克左右(丝瓜是高氧化的蔬菜之一,提前选购好新鲜丝瓜:先把榨菜切成细丝,香葱切成细葱花,蛋液用筷子迅速搅散,加上一丢丢食盐和胡椒粉,让蛋液充分搅散。...
也一定别错过这款家常鲜汤——胡萝卜苹果红枣炖猪骨汤,【胡萝卜苹果红枣炖猪骨汤的食谱解析】食材清单,果肉汁水丰富:新鲜优质猪骨半斤,适量纯净水或冷水足量,提前准备好新鲜猪骨:外皮可以用盐水擦洗,两根胡萝卜都洗干净。大红枣去核洗净,生姜切成薄片,提前让商贩把猪骨处理好。猪骨块用流水洗净:然后冷水下锅焯烫,记得要放一些姜片和料酒,逼出猪骨的血腥味,开始制作这款胡萝卜苹果红枣炖猪骨汤,锅中加上少许油。...
比如说这款山药猪肚莲子枸杞汤,猪肚虽然好吃,保证猪肚吃起来干净和放心。猪肚和这几样炖一锅,许多人没有喝过这款山药猪肚莲子枸杞汤,【山药猪肚莲子枸杞汤的正确做法】食材清单:选购150克新鲜山药(山药是一种口感清甜的蔬菜,料酒和白醋少许,提前准备好猪肚:提前把猪肚放在大一点的容器里,猪肚的内外两面都很脏,加上白醋和料酒浸泡,锅中放入猪肚和姜片,加上适量冷水没过食材,新鲜山药去皮洗净。...