南宋时期宋高宗用公筷的原因是什么?赵构不愿宫人吃自己口水

说到公筷小编相信很多人都是知道的，公筷是公用的筷子，是用来夹菜而不放入自己口中的一种工具，其实，使用公筷可以很大程度上预防传染病的发生，那么，不仅是现在有公筷，早在古代时期便有了公筷，当时的南宋宋高宗每顿饭自己都有一副公筷，话说当时的宋高宗不爱吃肉，只爱吃蔬菜水果等，所以每顿饭都有不少剩下的，那么，宋高宗使用公筷的原因是不是为了宫人着想呢?具体的一起来看看!

我国饮食文化历史悠久，关于这方面的典故、逸闻和趣事可谓汗牛充栋，“饮食钩沉”旨在发掘遗落在老北京历史深处的有关吃的知识、趣味和习俗等的方方面面，以此开阔读者眼界。

南宋开国皇帝宋高宗，每逢吃饭必定让手下的太监、宫女们准备两副碗筷。一顿饭端上几十样的菜肴，宋高宗就把自己要吃的菜用一副筷子挑拣出来，自己喝的汤用一个汤勺盛出来，再用另一副碗筷食用。每次挑入自己碗中的菜肴、舀入自己碗中的汤羹，他也必定要吃的干干净净、一滴不剩。扬州曾有人献给他奢华的器具，他竟命人在闹市中尽数焚毁，以表明自己不事奢华的决心。此刻宫女、太监们又看见皇帝吃饭竟也如此的简单，便纷纷在私下笑话高宗小气。