清朝时期的康熙皇帝为什么那么喜欢吃素?

说到清朝的皇帝小编觉得很多人应该都是知道康熙皇帝的，康熙皇帝是清朝算的上是非常精明的一个皇帝，为什么这么说呢，因为当时康熙皇帝上位之后，清朝的整个经济有了很大的改变，不仅是经济，还有清朝的文武百官们都被康熙帝管理的井井有条的，对于康熙帝很多人有一个疑惑就是清朝时期的康帝皇帝为什么那么喜欢吃素呢?据有关文献记载，康熙帝不吃荤是怕长胖吗?具体的我们也一起来看看吧!

康熙皇帝为什么要吃素?康熙皇帝，是中国清朝时期著名是圣君，在位时期，国力强盛、政治清明、社会繁荣稳定、文化成就卓越，奠下了清朝兴盛的根基，开创出康乾盛世的大局面。然而，在私生活上，康熙皇帝是一个佛教徒，更是一个素食主义者。那么，为什么身为皇帝的康熙，明明可以享有各种美食，可是他却只吃素呢?

康熙非常强调饮食对健康的作用，反对随意摄取，主张合理饮食。一是节饮食。在康熙的生活中，表现为不追求珍馐厚味，在他的食物谱中不见马牛羊、鸡犬豕之类的厚味，有的是果蔬食品。他说：“……养生之道，尤以饮食为要义，朕自御极以来，凡所供馔肴皆寻常品味。”他强调“适可而止”。他说：“所好之物，不可多食”。

二是慎饮食。这是对食物的审慎，亦即对食物质量的要求。首先强调要排除饮食中杂质，尤其是水。他认为“饮食物中，水为最切。”他对各地贡来的水和巡行在外用的水，定有自己的制取方法和定夺标准，并著有《水性记》一文而载入史册。