无头鸡是怎么回事?为何没头还能活18个月?

从古至今，最致命的残杀方式估计就是斩首示众了，但是如果杀鸡斩首，脑袋被砍下来之后还是活蹦乱跳个不停的话吗，这只鸡你还会吃吗?估计很多人就会想了，没脑袋的鸡还能活么?怎么可能活蹦乱跳。别说不信，曾经就有一只名为麦克的鸡就创造了一个这样的奇迹。它的主人将他供养了起来，而这只身首异处的无头鸡就像是什么都没发生过的一样，硬生生的活了一年半。

美国科罗拉多州弗鲁塔市的街道上有一个奇特的无头鸡雕像。不仅如此，这里每年还有一个和无头鸡相关的节日。没做足功课的游客初到此地可能还惊叹当地人民脑洞新奇。

实际上在70多年前，这里还真出了个无头鸡。它被主人砍掉了头颅之后还奇迹般地活了18个月，成了当时的全美“网红”。

农场主劳埃德·奥尔森经营了一个养鸡场。这天，他岳母来到他家做客。他正准备到养鸡场里杀一只肥美的鸡给岳母做晚餐。养鸡场里四、五十只鸡咯咯叫个不停，惶恐地等待着主人公布死亡名单。

巡视了一圈，最后奥尔森充满杀机的目光落在了一只可怜，但看起来肉质应该还不错的鸡上。这只被命运挑选中的鸡后来拥有了一个名字——麦克。

1945年9月10日，这一天原本是麦克的忌日。但它却偏偏抓住几乎概率为零的幸运，顽强地从鬼门关逃离。

凭借多年的杀鸡经验，奥尔森手起刀落，爽快地在麦克的脖子上割了一刀。由于岳母爱吃鸡脖，他索性直接把鸡头切断，这还能让鸡血放得快一些。然而被砍掉鸡头的鸡却没有就此倒地，反而像受了惊吓般蹦跳不止。原以为这只是将死之鸡的回光返照，也就不足为奇。但在剧烈的摇晃之后，这只鸡竟然继续保持平衡正常行走了，跟没事发生一样。

杀鸡无数的奥尔森还是第一次见这等怪事，被眼前这一幕吓坏了。他经过许久调整之后恢复平静，才反应过来这只鸡确实没有死。甚至从颈部的喉咙里传来低沉的咕噜声，像在悲惨地呻吟。

虽然不知道它到底是怎么死里逃生，但这激起了奥尔森的怜悯和敬佩。于是他决定把这只奇迹存活的鸡留下来好好照料，还给他取名为麦克。

失去了头的麦克一时没能习惯，还经常做出用尖嘴啄食的动作。虽然嘴已经连同头一起被切掉了，但奥尔森发现在它的颈脖切口处还能清楚看到食道。但是经常有分泌出来的粘液粘在食道的出入口，这相当于把气管也给堵住了。为了保持麦克呼吸顺畅，奥尔森细心地用注射器吸除食道出入口堵塞的粘液。

虽然麦克已经不能自己啄取食物，但这并不会威胁它的生存，因为主人会给它最好的呵护。奥尔森把牛奶和水混合，再加入小粒的五谷颗粒作为麦克的食物。然后他用滴眼药水的小瓶子盛装混合液，缓慢地滴到麦克的食道中让它进食。

在奥尔森和家人的悉心照料下，麦克不仅好好地活了下来，而且生活还衣食无忧，没有被宰杀的危险。

无头鸡麦克的奇迹故事很快在小镇广为流传。一位记者来到农场采访了奥尔森，把他与麦克的事迹报道在当地报纸上。这让麦克成了当地有名的“红人”。

如此奇葩的怪闻快速传播到了480公里外一名杂技演员的耳中。两周后，杂技演员霍普·韦德特意驱车前来找到奥尔森，提议带麦克去巡演赚钱。

首先，他们得搞清楚无头鸡是怎么活下来的。这番目的未必是求知的好奇心驱使，而是他们想知道能不能再造出更多的无头鸡，赚取更大的利润。

于是他们带着麦克去了犹他大学，寻求科学的解释。一群生物学家们围绕着麦克一边惊叹不已，一边研究鸡的脑部构造。

按理来说，脑是维持大多数动物体最基本身体机能的部分。砍掉了头就失去了整个脑子，这显然是活不下去的。但原来，鸡的头部构造和人的不太一样，失去了头的麦克并没有失去完整的脑。

由于奥尔森在切除鸡头时，角度出奇地刁钻，却也成就了一次离奇的巧合。他只切掉了麦克的一部分大脑，而80%的大脑和完整的脑干和小脑都保留了下来。呼吸、心率等基本功能和低级反射都是由脑干控制的。所以无头鸡麦克的生活其实并没有受到太大影响。