袁隆平在发明杂交水稻之前粮食产量多大?

如今在网上非常流行一个梗，就是吐槽那些总是做没有意义的事情的人的时候会说：“怪袁隆平让你吃得太饱了咯?”将把吃饱了没事做用另一种方式打开了。从另外一个角度去思考，我们从这个梗中不难明白，袁隆平对中国粮食产量的巨大贡献。不过，很多不了解农业的人只知道杂交水稻让我国粮食产量大增，解决世界人类的吃饭问题，但是到底产量增加多少，很多人没有一个具体的概念。

众所周知，农业是文明大国的基础行业。远古人类居无定所，为生存问题日夜奔忙，农业的建立为人类提供基本的生存保障，人类开始定居，并且思考其他的发展，文明就此慢慢建立。拥有五千年文明传承的中国，自然是传统的农业大国，极度的重视农业发展，更是喊出“民以食为天”。凭着精耕细作的生产方式和吃苦耐劳的性情，中国人在粮食的产量方面，一直远超同时期的任何国家。

先秦时期，据《管子·轻重甲》记载：“一农之事，终岁耕百亩，百亩之收，不过二十钟。”当时一钟等于10石，一石相当于今天的0.33市石，而一市石为100斤，这样算下来先秦百亩田地的产量6600斤，即亩产33公斤。不过，其中还有一个问题，就是先秦的亩和现代的差别，折算规律为一周亩等于0.328市亩，换算下来，先秦亩产10公斤。这条数据表明，先秦时代普通田地的亩产，而且是最高产量。再看看上田，据《史记·河渠书》记载：“秦开郑国渠，灌泽卤之地四万余顷，收皆亩一钟”。郑国渠是秦国发展经济重要人工河，周围灌溉的尽是良田，亩产为一钟，换算成今天的数据，就是亩产50公斤。