3000年前方便面长啥样 是如何诞生的

每当春节来临之时，陕西的礼泉县人民都会吃一种特别古老的面食，这便是“烙面”。烙面的历史最早能够追溯到商末周初时期，其优点为存储时间长、食用方便等等。此面条用热水或高汤冲泡一下就能够食用了，可以说这就是“古代版的方便面”。那么这种“3000多年前的方便面”到底是长什么样子呢?又是怎么诞生的呢?下面就随着中睿百科网小编一起来看看吧。

1、3000年前方便面是什么面

关于这3000多年前的古代方便面其实有两种说法，一种说它是来自陕西礼泉县的烙面，另一种说它是来自陕西合阳县的踅面。这两种面条的相似之处在于第一步先烙饼，然后再切成丝状。这种方法做出来的面条水份非常的少，所以它能保存的时间非常久，尤其适合古代行军打仗的将士们当做军粮食用。饿了，开水冲一下就能吃了，所以被称之为我国最为古来的方便面。