古人喝酒碰杯时会说什么 干杯还是千岁

现代，朋友间喝酒时会说一句“干杯”，干杯一词已经成为了如今宴会上的祝酒之辞。不过干杯其实是现代的说法，古人在酒宴上喝酒碰杯时说的并不是干杯，而每个朝代的说辞也都不同，如果有一定了解的话会发现这里面的故事十分有意思。今天就借此机会跟大家讲讲古人喝酒的祝酒词一般都说些什么，想了解的话就不要错过下面的文章啦，时间充足就来看看吧。

1、古代祝酒词

宋元明三代，人们坐在一起喝酒，敬酒时从不说干杯，而是说：千岁。每到喝至兴起时，便会有人高举酒杯，仰天大叫：“千岁千岁!”这句话的意思就是呼唤大家干杯，将美酒一饮而尽。在宋人陈元靓所著的民间百科类书籍——《事林广记》中，便记载了这一说法：

主人尽饮，呈过盏再斟满劝客，客接盏饮，如客饮不尽，主人将盘斜把云：“千岁千岁!”待饮尽，接盏同起。或客借盏回劝，并如前仪;或不回劝，随意;或再把盏或换盏，并随意。——《事林广记·平交把盏》

这段话描述的十分详细且直白，大概是说平辈的年轻人之间喝酒，会由主人先饮尽一杯酒，然后给客人看杯底，意思是“兄弟，你看，哥哥把这一杯干完了!”

紧接着，主人再倒满一杯酒，然后对客人劝酒。客人接过酒杯，按照礼数，一般是要一饮而尽的，倘若他喝不完，那主人就会把盛杯子的托盘斜着拿，不让客人放回去。这里要特别说一下，宋时人劝酒，不是像现在举着杯子，隔着老远让客人自己喝，而是主人用一个托盘，盘中放着酒杯，给客人递过去，相当于表示敬意，客人要从托盘里举起杯子，然后一饮而尽，再把空酒杯恭敬的放回到托盘里。

所以《事林广记》里的这句话，大概就是说，如果客人一杯喝不完，那主人就一直把托盘斜着放，这样客人就没办法把杯子放回去，同时主人为了劝酒，就会向客人说：千岁千岁!这四个字，就是催促他干杯的意思了。

简而言之，当时的古人劝酒，或说喝酒过程中将酒一饮而尽，不像现在说“干杯”，而是说“千岁”。从这两个字的字面含义上，我们也能看出，其实就是图个吉利，说个热闹。

2、春秋时期的祝酒词