满汉全席108道菜名分别是什么

说到清朝的满汉全席，想必大家应该都非常熟悉了，毕竟这个名字真的是代表着华丽！当然是菜品的华丽了！不得不说，这个“满汉全席”确实是让人非常的激动，毕竟这么多菜能够享用。其实这个一共有108道菜，那么话说回来，这些菜品一共分别是哪些菜呢？下面就和小编一起来看看吧~！

1、清朝饮食有什么讲究

一，满席。

满席分六等，一等满席，一般用于帝、后死后的随筵;二等席，一般用于皇贵妃死后的随筵;三等席，一般用于贵妃、妃和嫔死后的随筵。主要是干鲜果盘、各色糕点等用于祭祀。中国古代一直有“事死如事生”的观念，所以清廷最高等级的筵席都是为死去的人祭祀的随筵。

而活人享受到最高等级的筵席，就是太和殿等处举行的国宴，只能用四等宴席。

那么四等宴席是什么样的呢。

四色王露霜四盘，每盘24个，每个重一两二钱五分。

四色馅白皮方酥四盘，每盘24个，每个重一两一钱。

四色白皮厚夹馅四盘，每盘24个，每个重一两一钱。

白蜜印子一盘，每盘24个，每个重一两四钱。

鸡蛋印子一盘，每盘24个，每个重一两三钱。

黄白点子一盘，每盘30个，每个重一两八钱。

松饼一盘，每盘50个，每个重一两。

中心合图例饽饽三盘，每盘25个，每个重二两。

中心小饽饽二碗，每碗10个，每个重九钱。

红白馓枝三盘，每盘4斤4两。

干果盘十二盘(龙眼、葡萄干等)，每盘5两。