雨前茶的雨指的是什么

最近时值春季，所以很多新茶也要上市了，最近经常性听说有这个“雨前茶”的说法，那么这个雨前茶是什么茶呢？还是有这个雨前茶中的雨又是什么意思呢？这些问题也比较有意思了，下面我们就着这些问题一起来分析揭秘看看！

雨前茶中的雨指的是：节气“谷雨”。并不是春天的第一场雨，所以这个事情大家不要搞错了，重要的事情要说三遍，这个雨前茶中的雨指的是：节气“谷雨”!节气“谷雨”!节气“谷雨”!

“雨前茶"也叫"“谷雨茶”，是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软,使春茶滋味鲜活，香气怡人。

中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，清明节前的茶叶称为明前茶，谷雨节前的茶叶就被称雨前茶。雨前是谷雨节前期的简称，雨前是在清明节后，谷雨节前，4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。

明前茶和雨前茶到底哪个比较好，没有绝对的说法，任何对比都是有条件的。

5.1、明前茶和雨前茶的区别之一：采摘时间不同

顾名思义，明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶。