古代的盐为什么那么贵?

盐这种调味品，在现在是随处可见的，食用盐的价格也很便宜，一袋盐只需要几块钱，对于普通家庭来说绝对称不上是负担，而是必需品。但是，现代盐的价格这么便宜，在古代，盐可就不是这样的了，它和很多东西一样，属于贵族阶级的消费品，对于普通百姓来说，盐的价格算是比较贵的了。那为什么古代的盐会那么贵，百姓能不能吃得起盐呢?吃不起他们又会吃什么?

要知道为什么古代的盐价比较贵，我们就得从古时候盐的生产上面来看。“盐”这个字的本意指的是“在器皿中煮卤”，也就是说，盐靠的是用煮的办法制作而成。而盐的原料就是海水，海水是咸的这一点我们都知道，因为海水的盐分比较高，所以用来制作盐是最古老的办法，从炎黄时期就已经掌握了用海水煮从而制成盐的办法。

之后，又有盐井的诞生，汉朝时期，人们开始用盐池取盐，而盐井也是中国的发明。周朝时期，还有专门设置的与盐相关的工作人员，根据盐的不同的制作办法，制作出来不同品种的盐，用作不同的用途，比如王室日常食用的盐，祭祀要用的盐，有贵客要用的盐，这些用的都是不同的盐。而盐一般也是掌握在国家手里，不允许私人制作贩售，违反者的下场也很惨。