观音土是什么东西?为什么能吃?

我们现在社会很多人都在说吃土吃土这个事情，但是其实这都是调侃的，因为谁会真的穷得去吃土啊，但是其实在历史上还真的是有吃土这一说的，话说“观音土”这个东西就能吃，那么观音土为什么能吃呢?还有这个观音土到底是什么东西，它真的是土吗?下面我们就着这个问题一起分析揭秘看看吧，感兴趣的网友也一定不要错过了!

观音土这个名字，在中国历史中并不罕见，特别是大饥荒之时，经常有记载，人无颗粒之食，而后食野菜，无野菜而食树皮，无树可剥时便食观音土，再之后，这幅人间惨相便进一步恶化，人相食，绝对是现在想不到的一种惨相。

土这种东西，作为和人接触最多的自然物质，人们命名它基本上是以直观的视觉信号辨别的，如《禹贡》中“厥土青黎”、“厥土黑坟”、“厥土惟白壤”，都是以颜色分辨的，就是我们常说的黄土地，黑土地，紫色土，砖红壤之类的。

以观音之圣名来称呼一种土，是很罕见的。

之所以出现这个名字，就是因为这种土有着特殊的物理和化学性质。

一、物理性质

色白。白色的土，给人一种不是土的感觉。

性软，有滑感，加水后能变成糊状。这些特性，加上白色的外观，极容易使人联想到一样东西——面粉。

自然存在的观音土