古人喝的酒都是什么酒 为什么都那么能喝

相信很多小伙伴都爱知道，关于古人喝酒这个事情，大家一般都是在电视剧上看到的，要么拿碗喝要么酒是直接一罐，古人喝起酒来那可真的是豪爽啊！那么古人喝的酒是什么酒呢？喝现在的白酒一样吗？为什么古人都那么能喝！下面就喝小编一起来看看吧！

1、古人喝的酒都是什么酒

古人喝的酒主要是黄酒，大家耳熟能详的如女儿红、状元红、剑南春，这些都是黄酒，也就十几度，比啤酒度数略高。而古人喝酒用的碗也不是我们想像的白瓷大碗。古人喝酒多用盏，它比碗小、比碗浅而又比味碟大，外形像漏斗。之所以用盏，是因为古代都用坛子装酒，坛子口大，往盏子倒酒不易洒。

除了黄酒之外，古代还有醴酒，也就是现在的米酒，味甜，酒精度也低，大概在4度左右。米酒有汁渣混合的称为浊酒，滤去酒糟的叫清酒。《水浒传》第十六回“杨志押送金银担，吴用智取生辰纲”中，麻倒杨志等人的就是汁渣混合的醴酒，小说原文用的是“白酒”，很多人不明就里，觉得大热天为了解渴喝白酒不合理。这其实是把“白酒”理解成了现代的烧酒了。

现代的白酒，也称烧酒，大约是唐宋时期出现的，明清时候才流传开。最早是用来提纯腐败变质的黄酒的。经过蒸馏提纯的酒度数更高，后来衍生出现在的白酒。