古代人喝酒为什么要先“筛”一下

说到古代人喝酒这件事情其实也还是有很多故事可言的，话说古代人喝的酒和我们现代人喝的酒那是完全不一样的，所以很多喝酒的事情当然还是要区别对待的，最近很多网友们都在说一件事情，话说在看什么水浒传啊，红楼梦啊里面好像都有说在喝酒之前好像要“筛”一下，那么请问这个“筛”一下到底是什么鬼哦，未必酒里面有沙子?下面就着这个问题我们一起来分析揭秘看看具体是怎么回事吧!

我们先看一则在《水浒传》里面的记录吧如下：“武松入到里面坐下，把哨棒倚了，叫道：“主人家，快把酒来吃。”只见店主 人把三只碗，一双箸，一碟热菜，放在武松面前，满满筛一碗酒来。武松拿起碗， 一饮而尽，叫道：“这酒好生有气力!主人家，有饱肚的买些吃酒。”酒家道：“只 有熟牛肉。”武松道：“好的，切二三斤来吃酒。”店家去里面切出二斤熟牛肉， 做一大盘子，将来放在武松面前，随即再筛一碗酒。武松吃了道：“好酒!”又筛 下一碗。恰好吃了三碗酒，再也不来筛。”

接着看看《红楼梦》里面的相关记载吧如下：“麝月和四儿那边去搬果子，用两个大茶盘做四五次方搬运了来。两个老婆子蹲在外面火盆上筛酒。”

从上面我们都可以看出，这里面都写了喝酒的故事，也都写了喝酒之前好像是真的需要“筛”一下，那么这个到底是为什么呢?其实我们不妨看看古大人喝的酒是什么酒就知道了。