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人文历史

古人吃什么零食?

人文历史佚名2023-01-01

现代人的生活中,除了每天必须要吃的主食之外,偶尔也会吃一些小零食,而且市面上各种零食层出不穷。不过,零食可不是现代人的特产,古代人同样也有零食,只不过因为古代并没有那么多的添加剂,用来调味,所以古人的零食大部分都是真正的原味,而能够用香料调味的,大多数都是贵族皇族才吃得起的,那么古人又有一些什么样的零食呢?

说起这种从古代流传到现代的小食,或许很多人都会想到“糖画”,也就是那种用加热好的麦芽糖勾画出各种不同图案或者文字的糖画,而糖画的工艺最早大概在宋朝时期就已经出现,那个时候的糖画其实和现代差不多,而到了明末清初时期,诞生了“糖人”,不仅仅是平面的画,更多的则是立体的各种形象。

古代人同样也会吃一些干果,只不过制作工艺当然和现代有很大的差别,古代的干果零食基本上也就是很简单的制作方式,炒熟了之后晒一晒,把水分晒干,就没有别的什么工序了,但是现代的干果除此之外,还会添加很多其他的调味料,这些香料在古代是非常珍贵的,比如寻常可见的花椒,古代就是珍惜物品,所以那些加入了调料的干果,在古代大概只有贵族才能享用了。