建盏颜色等级

纯黑釉，颜色乌黑发亮，烧制条件十分苛刻；兔毫釉，状呈现出细密的丝状条纹，较为稀少的是蓝兔毫、银兔毫；油滴釉，其中银色油滴建盏最为稀少；鹧鸪斑，建盏的颜色像鹧鸪鸟的羽毛一样，较为独特珍贵；曜变，建盏的颜色随光的变化而改变，世界上仅有三件曜变建盏。

纯黑釉又叫作乌金釉，颜色纯正、乌黑发亮，千年前烧制纯黑的建盏非常困难，最珍贵的就是纯黑色的建盏，要求烧制条件十分苛刻，需要烧制时高温并且窑内部完全无氧，为真空状态，当时的条件是十分难以达到的。

建盏最为典型、产量丰富的产品就是兔毫釉，兔毫釉是黑色的底釉中出现的细密的丝状条纹，和兔子的毛发非常相似，呈现出放射状，一般常见的兔毫为金兔毫，较为稀少的是蓝兔毫、银兔毫等。