铸铁壶怎么开壶和保养

铸铁壶开壶有两种方法，一种方法是在铸铁壶中煮茶水，另一种方法是用铸铁壶煮柠檬，之后将铸铁壶放置一个月，再用米汤加水煮。铸铁壶的保养方法：刷洗，用刷锅的铁球或钢丝刷，将铸铁壶上的铁锈刷洗干净；煮水，在铸铁壶中倒入清水烧开，去除壶中杂质。

铸铁壶在开壶有两种方法，第一种方法是先用清水将铸铁壶内外洗净，用刷子刷除里面的铁锈。随后往铸铁壶中倒入自来水或矿泉水，煮1~2次茶叶，之后将茶叶茶水倒掉放置。第二种方法是用铸铁壶煮1~2次柠檬，可以起到同样的效果，但忌讳用大火。

将铸铁壶放置一个月后，需用米汤加水煮1~2次，使铸铁壶内部能够形成一层由水垢形成的保护膜，这时用铸铁壶煮水就不会产生铁锈味了。养好壶的铸铁壶可以正常使用，但在用过后需将铸铁壶清洗晾干，若是长期不用则需要二次开壶。