开小型卤蛋厂需要多少钱？开卤蛋厂前要做哪些规划？

一、开小型卤蛋厂需多少钱?

卤蛋生产线投资成本，不算厂房租金的话，一天加3万个卤鸡蛋，该卤蛋生产线大概在200多万左右。因为整个卤蛋生产线还是比较贵的，使用的机器比较多，如果你单机生产的话需要：夹层锅、真空包装机、杀菌锅、调味锅、工作台等。如果你想用生产线的话包括上蛋、定心预煮、蒸煮、冷却、剥壳、卤制、烘干、冷却、真空包装、杀菌、风干线等。

一些高端的卤蛋生产线也比较自动化，1、可视触摸屏控制操作系统,操作直观、方便。2、连续式流水线生产,整机自化程度高、节约人工、生产效率高。3、利用精准的温度控制和独特的定心预煮系统，蛋黄不偏心破损。