淘宝开店卖什么产品不需要证件？怎么运营新开店铺？

个人销售自产农副产品、家庭手工业产品，个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动和零星小额交易活动，以及依照法律、行政法规是不需要进行登记的。像是销售食品类的商品是需要证件的，必须申请办理卫生许可、税务登记等等，大部分的商品都不需要证件，但是需要办理营业执照。

怎么运营新开店铺?

1、首先卖家要明确店铺的核心商品，想要在竞争中突出重围，最重要的还是要依靠产品，需要给店铺商品有一个清晰的定位，包括商品的质量、价格和服务等综合因素，确保商品有足够的竞争力，这样淘宝店铺才能够获得足够的竞争优势。