味精加热太久真的会致癌吗？蚂蚁庄园每日答案

味精加热太久真的会致癌吗？蚂蚁庄园每日答案

正确答案：不会，别担心

味精，也被称为谷氨酸钠，是一种常用的调味品，常用于增强食物的鲜味。然而，长期以来，一些关于味精与致癌的谣言一直存在。特别是，有人认为如果味精被加热得太久，会产生有害的物质，导致致癌。然而，科学研究表明，味精加热并不会致癌。