百科网

首页 > 生活常识 > 生活经验

生活经验

冻蒜是什么意思

生活经验佚名2024-01-15

冻蒜是一种烹饪技巧,它指的是将蒜瓣剁碎后,加入一定比例的水和食盐,再放入冷冻器中冷冻成块状。冻蒜可以更方便地保存和使用,因为冻蒜可以在需要时直接取出使用,无需再剥皮和切碎,同时也能够保持蒜的新鲜度和风味。冻蒜在烹饪中常被用于炒菜、炖肉等过程中,可以更快地释放出蒜的香气和味道。