蘑菇黑了还能吃吗

如果蘑菇已经变黑或变软，通常是腐烂了，不建议食用。蘑菇变黑可能是因为长时间存放过久或受到了细菌或真菌的感染。这种情况下，蘑菇的质量已经受损，可能会导致食物中毒或胃肠不适。因此，为了确保食品安全，最好选择新鲜、无损坏的蘑菇进行食用。