眉豆煲汤的做法大全

以下是一种简单的眉豆煲汤的做法：

材料：
- 眉豆：适量
- 猪骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将眉豆清洗干净，泡水，准备一个大碗，将眉豆加入碗中，加入足够的水浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 烧一锅水，将猪骨洗净后放入水中焯水，焯水时可以加入少许料酒以去腥。
3. 将焯水后的猪骨捞出，用清水冲洗干净，然后将猪骨放入炖盅中。
4. 将泡发好的眉豆放入炖盅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，以保证炖出的汤汁足够。
5. 加入适量的姜片，再倒入适量的料酒，可以增加汤的香味。
6. 将炖盅放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸煮2-3小时，直到汤汁浓稠、猪骨熟烂。
7. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：眉豆汤可根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、花生等，增加汤的口感。