生蚝要蒸几分钟

生蚝蒸的时间可以根据个人口味和蚝的大小而有所不同。一般来说，将生蚝放入蒸锅中，用中小火蒸3-5分钟即可。蒸熟后的蚝肉质地应该是嫩滑多汁的，不可过蒸，否则蚝肉会变硬。建议在蒸之前可以用开水冲洗一下生蚝表面的杂质，以确保食材的卫生和口感。