蒸大闸蟹要多久

蒸大闸蟹的时间取决于蟹的大小和数量，一般情况下，蒸大闸蟹需要10至20分钟左右。如果蟹较大，可能需要更长的时间蒸熟。建议在蒸的过程中不断观察蟹的颜色和状态，确保熟透而不过熟。