素杂菌汤的家常做法

素杂菌汤是一道营养丰富、味道鲜美的素食汤品。其做法如下：

材料：
- 混合野生菌，如蘑菇、牛肝菌、黑木耳等，适量
- 鲜蔬菜，如胡萝卜、西兰花、豆腐等，适量
- 香葱、姜片适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量

步骤：
1. 准备好各种菌类和蔬菜，将菜切成适当大小的块状备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜片炒香。
3. 加入所有菌类和蔬菜翻炒，炒至稍微变软。
4. 倒入足够的清水，水量要稍微多一点，煮开后转小火煮20-30分钟。
5. 汤煮好后，根据个人口味加适量的盐和酱油，搅拌均匀。
6. 最后加入香葱段，煮一两分钟即可。

温馨提示：
- 在炒菜时可以根据个人喜好加入适量的蒜末、料酒等提升味道。
- 可根据个人口味加入其他调料，如麻油、辣椒酱等。
- 根据个人喜好也可以根据菜类的新鲜程度煮的时间调整，保证所有食材都煮熟即可。

这样一道简单的素杂菌汤就完成了，可以作为一道清淡可口的素食汤品供家人品尝。