南瓜番茄汤的做法

南瓜番茄汤的做法：

材料：
- 1个中等大小的南瓜
- 3个番茄
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 2杯蔬菜或鸡肉高汤
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙干罗勒叶
- 1茶匙橄榄油

步骤：
1. 将洋葱、大蒜和番茄切碎备用。南瓜去皮、去籽，切成小块。
2. 在一个大锅中，加热橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。
3. 加入切碎的番茄和南瓜块，继续翻炒一分钟。
4. 倒入高汤，加入盐、黑胡椒粉和干罗勒叶，煮沸后调小火炖煮15-20分钟，直到南瓜变软。
5. 关火后，使用搅拌器将汤搅拌成细腻的浓汤。
6. 将汤倒入碗中，可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
7. 装饰南瓜番茄汤，可以加入一些新鲜的罗勒叶或者奶油提味，即可享用。

希望这份南瓜番茄汤的做法对你有所帮助！