韩国海带豆芽汤的做法

韩国海带豆芽汤是一道非常经典的韩国料理，它的做法如下：

所需材料：
- 干海带：适量
- 豆芽：适量
- 大葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 麻油：适量

步骤：
1. 将干海带用水泡软，切成适当大小的片状备用。
2. 准备一锅开水，将豆芽焯水煮沸，然后将其捞出放入冷水中浸泡，以保持其脆爽。
3. 葱切成细丝状，蒜瓣切碎备用。
4. 在热锅中加入一些麻油，然后加入葱丝和蒜碎炒香。
5. 加入适量的干海带，继续炒几分钟。
6. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮大约15分钟。
7. 将焯水后的豆芽也加入锅中，继续炖煮几分钟，以使味道更入味。
8. 根据个人口味，适量加入酱油、盐和胡椒粉，调味均匀。
9. 炖煮5分钟后，即可关火。
10. 出锅前，滴几滴麻油在上面，增加香气和口感即可。

现在，一道美味的韩国海带豆芽汤就做好了！可以直接食用或搭配米饭一起享用。