芹菜烧汤的做法

芹菜烧汤的做法：

材料：
- 芹菜 250 克
- 鸡肉或者鸭肉 200 克
- 生姜 5 克
- 大葱 1 根
- 香菜适量
- 清汤或者鸡汤 800 毫升
- 盐适量
- 白胡椒粉适量

步骤：
1. 芹菜洗净切段备用。
2. 鸡肉或者鸭肉切块。
3. 生姜切片，大葱切段，香菜洗净备用。
4. 锅中倒入清汤或者鸡汤，放入芹菜、鸡肉或者鸭肉、生姜片和大葱段，开火煮沸。
5. 慢炖煮约15-20分钟，直到肉熟软。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
7. 撒上香菜，即可享用。

温馨提示：
- 如果不喜欢鸡肉或者鸭肉，也可以用其他肉类代替，如猪肉、牛肉等。
- 汤可以根据个人口味添加其他调味料，如鸡精或者味精。
- 烧汤的时间可以根据个人喜好调整，长时间炖煮可以更好地释放出肉和菜的香味。