蚂蚁上树怎么做好吃

要做好吃的蚂蚁上树，可以按以下步骤进行：

材料：
- 绞肉：250克
- 干粉小葱：25克
- 干粉姜：10克
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 耗油：适量
- 大葱：适量
- 红辣椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 醋：适量
- 鸡精：适量
- 面条：适量

步骤：
1. 将绞肉放入碗中，加入适量的料酒、酱油和盐，腌制15分钟。
2. 锅中加油，烧热后放入葱姜末煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱炒匀，再将腌制好的绞肉倒入锅中翻炒至变色。
4. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
5. 煮好的肉末加入醋、鸡精、切成小段的大葱和红辣椒丝继续炒匀。
6. 煮好的面条汆烫后捞出，放入盘中，将炒好的肉末放在面条上即可。

以上就是制作蚂蚁上树的一种方法，根据个人口味可以适当调整调料的用量和炒制的时间。希望可以帮到你，享受美食的同时祝你用餐愉快！