排骨淮山汤的做法

排骨淮山汤的做法如下：
材料：
- 排骨500克
- 淮山250克
- 葱段2根
- 姜片4片
- 盐适量

步骤：
1. 将排骨用清水洗净，切成块状备用。
2. 淮山去皮，切成适当大小的块状。
3. 锅中倒入适量水，加入排骨、淮山块、葱段和姜片。
4. 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。期间根据个人口味可适量加水。
5. 炖煮结束后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

温馨提示：炖汤过程中可以根据个人喜好加入其他配料，如红枣、枸杞等，以增加口感和营养。