榴莲猪蹄汤的做法

榴莲猪蹄汤是一道美味的南方传统汤菜，下面是一种简单的制作方法：

所需材料：
- 1磅榴莲果肉
- 2只猪蹄，切块
- 3-4片生姜
- 2颗蒜头，切片
- 1颗洋葱，切块
- 适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 将猪蹄放入大锅中，加水煮沸。煮沸后煮5分钟，然后倒掉水，用流水冲洗干净猪蹄。

2. 在清洁的锅中，加入足够的水，将猪蹄、姜片、蒜头和洋葱放入锅中。将火调至中小火慢慢熬煮2-3小时，直到猪蹄变得非常柔软。

3. 将榴莲果肉切成块状，去除核，然后将果肉加入锅中。继续煮沸10-15分钟，直到榴莲果肉变得软糯。

4. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

榴莲猪蹄汤熬制的时间较长，但口感鲜美，滋补养颜，是一道受欢迎的家常汤菜。